滋味养身海狗皮原料：海狗皮150克，金针菇50克。制作：1、海狗皮改刀，冲净后加白酒50克、柠檬少许，用纯净水泡。2、金
火爆鼻筋猪鼻筋质地软韧有弹性，富含胶质，一般用来做烧烤或者干锅菜。秋金小炒则把它用来做火爆菜。成菜猪鼻筋不但有嚼劲，而且
干锅黄牛肉原料：海南带皮小黄牛（买回后用喷枪将牛皮上的毛烧掉，然后用刀刮洗干净）500克，红椒10克，洋葱块20克。调料
白凉瓜炖肉排原料：猪肉排，白凉瓜，黄豆，姜，盐。制作：1、将黄豆洗净，入锅以小火干炒至表面微微焦黄，放入清水中浸泡；2、
回锅阿拉斯加大比目鱼原料：阿拉斯加大比目鱼肉400克、青椒100克、红椒100克、青蒜50克调料：蒜末10克、干辣椒10
布朗果汁小牛肉原料：牛肉脊、果汁调料;盐 制作：1、牛肉改刀上味备用。果汁调好。2、用煎锅加热，放入牛肉煎两面八成熟即可
佛门素鹅制作：1、把青笋丝、胡萝卜丝、青瓜丝、心灵美萝卜丝和香菇丝放盆里，加盐和鸡粉拌匀，待用。2、取鸡蛋液和生粉调成蛋
肥肠烧豆腐此菜从麻婆豆腐创新而来，第一，添加了熟大肠段，多为制作九转大肠的边角余料，没有增加多少成本；第二，起锅先煎大肠
卡珍芝士焗糯米鸡原料：泰国糯米，鸡中翅，珧柱碎，杏鲍菇，冬菇，咸蛋黄，胡萝卜，芝士酱，荷叶，盐，白糖，生抽。制作：1、将
蒜片香辣牛肉原料:牛肉条600克、干辣椒丝10克、 炸好蒜片3克 、鲜花椒2克调料:味达美味极鲜酱油20克 、料酒10克
鲜青椒水煮巴沙鱼这道菜和常规的水煮鱼做法完全不同。首先，主料选用软嫩无刺的巴沙鱼，配料是软韧略脆且吸味的千页豆腐；其次，
泡椒头刀菜制作：1、取猪宝（俗称头刀菜，就是阉割小猪时得到的猪睾丸）500克切成小片，加盐和料酒腌入味后，待用。另取蒜苗
焦 糖 山 药 蓝 莓原料：山药，紫薯，蓝莓，金橘干碎，纯牛奶，白砂糖。制作：1、将山药、紫薯分别去皮、蒸熟，压成泥，过
冰烧三层肉(生烧法)原料：带皮五花肉一方8斤。蒜子、生姜各适量。腌料：盐、白砂糖、五香粉、熟白芝麻粉、甘草粉、沙姜粉、八
西红柿金盏烤肉原料：新疆羊肉，新疆西红柿，洋葱，鸡精，味精，盐，辣椒面，孜然。制作：1、将西红柿洗净擦干，沿西红柿蒂三分
什锦菌菇白菜包原料：大白菜叶，芽菜，香菇，胡萝卜，粉丝，东北木耳，香菜段，石竹花瓣，琉璃苣，盐，八宝素炸酱。制作：1、将
照烧柠檬鸡原料：鸡腿肉，黑蒜，面粉，柠檬鸡汁，胡椒粉，盐，柠檬汁。制作：1、将鸡腿去骨取肉，加胡椒粉、盐、柠檬汁略腌，粘
鲜椒子姜牛柳原料：牛里脊200克、丝瓜300克、子姜丝60克、红小米椒50克、青花椒、姜米、蒜米各10克、河鲜豆瓣20克
茶香小炒骨原料：猪精排250克铁观音茶叶30克姜片、蒜片各5克熟芝麻、蔬菜水、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉油各适量
烧椒螺片原料：大海螺肉125克 本地青二荆条辣椒500克 黄瓜花30克 甜菜头片5克 蒜泥10克 白糖2克 盐1克 美极
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