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妈妈最拿手的荠菜菌菇鸡蛋素饺子🥟鲜美无比
剑角小河
2025-02-23 15:13:33
妈妈最拿手的素馅儿饺子‼️鲜美无比❗️超快手‼️
平时吃腻了肉馅饺子，可以试一下这个素馅儿的，荠菜菌菇鸡蛋馅儿，真的是超鲜美，好吃又简单～
✅准备食材
荠菜500克
干鹿茸菌300克
柴鸡蛋12个
大葱1棵
饺子皮适量
✅调味料
麻辣鲜2大勺
十三香1小勺
鸡精1/2小勺
蚝油1大勺
香油4大勺
盐适量
✅制作
1️⃣荠菜焯水后捞出挤干水份，切碎。鹿茸菌提前用开水泡发后洗几遍后挤干水份，切碎。大葱切碎。
2⃣️油烧热，鸡蛋打散倒入炒锅快速翻炒成块后捣碎，放凉后备用。
3⃣️以上食材依次放入盆中，加入调味料拌匀即可。
4⃣️饺子皮里包入适量馅料，捏紧边缘。
5⃣️水烧开后下入饺子煮熟后捞出即可。
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