过年小零食🧧咸香肉松酥好吃不腻

分享一款超好吃的肉松酥！ 过年招待亲友宅家追剧必备[赞R]酥皮酥脆掉渣，肉松馅咸香不腻！ 小小的一口一个真的太好吃啦[哇R]赶紧收藏做起来~ 配方可做30克的肉松酥20个。 ⭕️食材： 1⃣酥皮： 黄油75克、糖粉45克、全蛋液30克、玉米油10克、炼奶16克、低筋面粉185克 2⃣肉松馅： 肉松100克，沙拉酱100克，白芝麻30克 3⃣其他： 蛋黄1个，白芝麻少许 ⭕️步骤： 1.黄油室温软化，加糖粉拌匀。 2.用电动打蛋器搅打至蓬松发白，分两三次加入蛋液打匀。 3.加玉米油和炼奶打匀，加低筋面粉拌匀成团。 4.面团包保鲜膜冷藏备用。 5.肉松加沙拉酱和白芝麻拌匀。 6.面团分为20克一份，肉松馅10克一份。 7.酥皮面团搓圆按扁，包入肉松馅，收口捏紧。 8.排列在烤盘上，冰箱冷藏一小时。烤箱预热170℃。 9.鸡蛋分离蛋黄蛋清，取蛋黄搅散。糕点生胚表面刷蛋黄，点缀白芝麻。 10.送入预热好的烤箱，170℃烤20分钟左右直到表面金黄即可。