谁还没吃过这道山药肉片，我真的会伤心的。肉嫩多汁，山药粉糯，超级下饭。 ·肉就选猪身上最嫩的梅花肉，吃起来嫩嫩的。尽量切薄一点更入味。 ·再加入屏幕上的调料：生抽1勺、红烧酱油半勺、1勺淀粉、1勺食用油，给它做个马杀鸡，腌上一会。 ·山药去皮，斜刀切成片。 ·锅里水开下山药，焯个5分钟捞出来。 ·另起锅下蒜末爆香，放腌好的梅花肉炒至变色，捞出来备用。 ·锅底留底油，下山药翻炒1分钟。 ·把肉片回锅，加盐、生抽、葱段翻炒均匀。 看着就下饭，肉片鲜嫩多汁，搭配山药粉糯。家里有小朋友的，一定要给他多吃山药，好处多多。 山药炒梅花肉食材：铁棍山药2根、梅花肉1斤、小葱。腌制：生抽1勺、红烧酱油半勺、1勺淀粉、1勺食用油。调料：半勺盐、半勺生抽。
