我跟你讲，这个菜学下来就是人生菜单榜榜上有名，客人来赞不绝口的拿手菜。 ·肉末里加鸡蛋、葱花、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀，抓至上劲。 ·这个是油面筋，直接把肉灌到油面筋里面。 ·锅底油热，下葱、姜、干辣椒炒香，倒入适量清水、生抽、红烧酱油、蚝油，煮开。 ·肉的内面朝下，一个个放进去，盖上盖子，中小火焖煮15分钟。 ·出锅前撒点葱花，直接香迷糊啦。 油面筋吸饱了浓郁的酱汁，包裹着鲜美多汁的肉馅，一口下去太满足啦。这菜一吃一个不吱声，你们一定要试试！ 油面筋塞肉食材：肉末1斤半、小葱。调料：葱、姜、蒜、干红辣椒、半碗清水、1勺生抽、半勺红烧酱油、1勺蚝油。肉末调料：1个鸡蛋、葱花、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉。
