秋天必吃这道菜，软糯鲜香，肉香汤浓，一周吃3次都不够。 ·鸡翅对半剁开，冷水下锅，加葱、姜、料酒焯10分钟。 ·冷锅冷油，下冰糖炒出糖色，放鸡翅回锅均匀的裹上糖色。 ·倒入板栗仁，再放入葱、姜、香叶、生抽、红烧酱油、蚝油、盐，倒入适量的开水，盖上盖子中火焖到水干，再开大火收浓汤汁即可。 ·最后撒上葱花就可以开饭啦。 软烂入味的鸡翅搭配粉糯的板栗，简直就是秋天里的灵魂搭配，一口一个根本停不下来。 板栗鸡翅煲食材：鸡腿20个、板栗、葱花、大葱、姜片、香叶。调料：1勺盐、1勺生抽、半勺红烧酱油、1勺蚝油。
