把补益食材藏在面点里！增加每顿饭的权重！

冬季养生养生食补进行时 冬天养生主打一个“藏”字！ 年岁越大，越能体会到这个词背后的～爱和智慧！ 大雪节气开始适合吃一个月的大养藏汤。 里面有养阳气的核桃、滋阴气的枸杞、养腎气的栗子、能理气的陈皮，可以搭养睥的莲子、养❤️的桂圆、宁神的百合、清浊水的葡萄干…… 这么讲究、平衡、养生的食物因为核桃、栗子的内皮会稍显苦涩，每年闺女只是在碗中扒拉几颗面面的栗子和酸甜的葡萄干吃就算很给面子了。想让她吃其他食材或者喝几口汤？说破大天，她也充耳不闻……像极了我们小时候膈应萝卜、大白菜、胡萝卜的样子！ 今年媳妇想：闺女爱喝粥，如果把养藏汤的“八宝食材”加到杂粮粥里一起煮，出锅时候再放一款甘蔗红糖调味，她是否就能接受了？ 于是我们把大米、小米、糯米、高粱米、燕麦米、大麦仁、赤小豆、亚麻籽等五谷杂粮混合加上养藏汤的食材一起煮成粥，软软烂烂、甜甜糯糯的，女儿竟然也能一顿吃上一小碗，丢弃的只有桂圆的核而已，完全吃不到涩味了。 一碗平平无奇的粥里加了近20种植物的种子，那都是有生命力的食材啊！媳妇想到此被自己的智商感动到了。有一天，看陈允斌老师的书，发现早在10多年前就有读者用到了这种煮养藏粥的方法，果然高手都藏在民间、甚至藏在方寸间的厨房烟火里！ 在这次之后媳妇爱上了这种给主食偷偷加料的把戏！以前做黑芝麻馒头，也只是馒头。现在，她要在发面时候放上山药粉、紫薯粉，让它变成不一般的面皮。馅料里除了黑芝麻粉还会加桑葚干、甘蔗红糖、核桃油、椰子油、炒花生碎等，这样的黑芝麻桑葚包一口下去，香甜可口。 她又把这种习惯延伸到烤面包里。原来觉得自己烤的面包用得是全麦粉就很厉害了。现在，她会在发面时候在面里加上松花粉、茯苓粉和鸡内金粉。茯苓粉寡淡无味，不溶于水，鸡内金粉又苦又腥、难以下咽，可是掺到面粉里再烤制就完全吃不出来了。 面包里面还藏着很多养生好物：松子、南瓜子、葡萄干、腊肠、玉米粒……我开玩笑说：永远不要低估一个老母亲的智慧和贪心，都藏在这一条烤面包里了！ 养生讲究早餐八分饱、午餐七分饱、晚餐六分饱。一个人的食量有限，既然如此，那就让吃下去的每一口都多藏点好东西吧！