大冬天，吃腰花，养生的这些年它被误解够呛！

我是秋冬美食高需求人格 在过去的十几年里，我们的好多传统养生美食都蒙受了“不白之冤”，像：粥、泡菜、米面、腰花等。 粥为例，我奶奶那辈人几乎是每天都要有一顿粥，年龄大了，大鱼大肉这些所谓的好东西克化不了。不如把带胚芽的大米熬煮得粘粘乎乎，当米汤上面开始结皮儿的时候，喝下去身心舒坦。 反驳那些持“吃粥不好”观点者的一个简单方法就是： 当人不舒服，没有食欲时，自己本能想吃的东西一般会是～粥！而不管白大褂属于哪一派系，也都会建议回家吃点粥！ 前两年，我们每次去餐馆点腰花的时候，都会有那些似懂非懂的人说：它是猪的过滤系统，臊的那液体都会到它那游一轮儿，它上面残留了…… 这完全打破了我们小时候说的～冬天吃点腰花对那啥好的固有印象！腰子的属性，它在古籍里的记录，还有那些带它的养生食方似乎统统都变成了一纸荒唐。 但是转念一想，对方的言论似乎有破绽哦： 肠子还是装💩的呢，那它岂不是更脏？ 有机蔬菜的肥料以动物的粪便为主，难道也不健康？ 牛是食草的素食者，运动量也不少，按说不应该有肥牛啊？ 按照对方的逻辑，人每天需要的每种元素都以微克计算，那把所有的元素凑齐做成一个丸子，估计丸子也不过玻璃球那么大，每天吃一颗。理论上讲，吃完一颗就完全不需要吃东西了，又何必费时费力做饭呢？ 想完这些，突然豁然开朗，我只知道鲜腰花不论是爆炒还是铁板，都是香嫩解馋的，再配上一点点洋葱、木耳、青椒，简直香迷糊了，直接干两晚红豆饭！ 我们的先辈用走过的路告诉我们有些东西很养生。而有些素昧平生，不在一个国度，喝着不同的水，吃着不同的饭，甚至皮肤、眼睛颜色都不大相同的人吧啦吧啦说了一堆元素周期表。我们该信谁？ 我想，我们还是应该靠智慧和感觉活着吧，靠数字和元素这些看不见摸不着的东西的话，容易找不到北。腰花好吃，吃完心情好，那这个冬天就爆炒起来吧！