新品特价出炉秒空玉米芝士肠仔包私房爆火

新款u形模具，新品特价，原价11元，特价6元，到3月底结束特价。 转载：来自  😋好吃到嗦手指的肠仔包，金灿灿软乎乎的面包体包裹着鲜嫩多汁的香肠，🧀表面芝士趁热会拉丝，还有清甜爆汁的🌽玉米粒，爱咸口面包的不能错过这一款哦！ ‼️配方可做兔子家U形模具8个，模具尺寸为15*5*5厘米 🔻汤种材料 高粉10克 开水30克 🔻面团材料 高粉250克 糖25克 盐3克 鲜/干酵母9/3克 全蛋液30克 水130克 黄油20克 🔻其余材料 12厘米左右香肠8根 熟玉米粒 马苏里拉芝士碎 沙拉酱 番茄酱 1️⃣汤种材料混合均匀，保鲜膜贴面冰箱冷藏备用。 2️⃣汤种材料和面团材料（除黄油）一起倒入厨师机搅拌桶，揉至扩展阶段后加入软化黄油，继续揉至手套膜程度。 3️⃣揉好的面团收圆后放入发酵箱28度75%湿度一次发酵至两倍大，取出发好的面团按压排气等分8份，用虎口轻轻收圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。 4️⃣松弛好的面团擀开成10厘米直径左右的圆形面片，放入U形模具中，中间再放上一根香肠，送入发酵箱36度85%湿度二次发酵至两倍大。 5️⃣发好的面坯表面撒上马苏里拉芝士碎和熟玉米粒，表面挤上沙拉酱和番茄酱装饰。 6️⃣送入预热好的烤箱风炉160度16分钟，平炉160/190度18分钟，出炉后脱模冷却。 ‼️玉米粒可以使用罐头甜玉米粒，记得沥干水分。 汤种材料提前两小时以上准备，彻底冷却才可以使用。 每个面团重量在62克左右。烤箱温度时间仅供参考。