自制低糖油南瓜馅💯香甜细腻超好吃
香瓜聊美食
2024-01-06 12:08:48
简单又好吃的贝贝南瓜馅，万能搭配馅料，做酥皮月饼，蛋黄酥，面包都很合适。
选用贝贝南瓜，板栗南瓜等比较粉糯的南瓜为佳。
配方可做出馅料500克左右。
🔶材料：
贝贝南瓜（蒸熟）450克
黄油50克
细砂糖70克
🔶步骤：
1.贝贝南瓜去皮去瓤，绿色层尽量刮干净，有些会有苦味。
2.用烤或蒸的方式把南瓜弄熟，变软糯即可。烤的话用锡纸包好避免烤得太干。
3.熟南瓜倒入破壁机，加适量清水搅打成泥。
4.南瓜泥倒入不粘锅里，加入黄油和砂糖，中火翻炒至不粘刮刀即可。
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