超萌三花小猫软皮饼！做法简单超详细教程

皮薄馅多的红豆软皮饼真的好好吃！做了小猫的造型更可爱了[哇R][哇R][哇R]一口一个超满足！ 配方可做40克一份的软皮饼15个。 🔶食材： 中筋面粉150克 细砂糖20克 玉米油20克 水70克 酵母1.5克 红豆馅360克 可可粉适量 黄色素适量 可食用黑色色素笔 🔶步骤: 1.把面粉，水，油，砂糖和酵母揉匀成团。 2.分出60克的面团，再均分两份，一份加入可可粉，一份加入黄色素，分别调成褐色和黄色的面团。 3.盖保鲜膜松弛20分钟。 4.白色面团擀开，黄色面团和褐色面团揪小块，使其交错分错在白色面团上。 5.用擀面杖把面团擀平，用模具刻出圆形面片。 6.称量面片重量，用边角料补齐使其重为16克一份。馅料分为24克一份。 7.面片擀开，包入馅料。 8.剩余的面团擀开，刻出三角形作为猫耳朵。 9.面胚揉圆，捏出两个小尖尖，猫耳朵沾少许水贴合在上面。 10.送入预热好的烤箱进行烘烤，170℃烤18分钟左右。 11.出炉后用色素笔或者融化巧克力画上表情即可。