椰蓉奶酥小吐司!满屋飘香！

这款椰蓉奶酥小吐司太好吃了，柔软的面包体配上香浓的椰蓉奶酥馅，一口咬下去敲级满足，喜欢的快来试试吧。 面团配方 高筋面粉 260g 牛奶 135g 鸡蛋液 45g 细砂糖 20g 盐 3g 鲜酵母 9g(或者耐高糖干酵母3克) 黄油 20g 椰蓉奶酥馅 黄油50g 糖粉35g 鸡蛋 2个 椰蓉100g （黄油软化加入糖粉拌匀，再加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入奶粉和椰蓉，拌匀备用。) 【步骤】 1、除黄油外的所有面团食材放入厨师机桶内，揉到能扯出厚膜，加入软化好的黄油揉到能扯出薄膜即可。 2、将面团滚圆，发酵到2倍大，手指沾面粉在面团戳洞，洞口不回缩即可。 3、将面团分成大小均匀的4个面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。 4、取一个松弛好的面团，压扁，擀成长方形面片，翻面抹上奶酥馅，从上往下卷起，收口处捏紧，稍微搓长一点，压扁，左右两边分别切开，将切面朝下，并拢一起，从上往下卷起，接口处朝下放入模具中。 5、放入烤箱设置35度，发酵50分钟，至模具十分满即可。 6、放入提前预热好的烤箱上管180度烤25分钟左右。上色满意盖锡纸。出炉，震热气，立即脱膜，晾网冷却。