咸香松软!黄金芝士条面包!香迷糊了

鸿运看美食 2024-10-02 00:47:44
最近爱惨了黄金芝士面包,口感丰富,一口下去满是料,实在太好吃了🎉。 材料 高筋面粉 250克 牛奶 125克 白砂糖 10克 鸡蛋 1个 干酵母 2.5克 盐 2克 黄油 20克 表面装饰:芝士碎 沙拉酱 欧芹碎 适量 步骤 1️⃣面包材料全部放入厨师机中,先开低速混合成团,揉出粗膜后,加入黄油揉出手套膜。 2️⃣面团整理光滑,盖保鲜膜室温发酵至两倍大,手指蘸面粉戳一个洞,不回缩即可。 3️⃣发酵好的面团按压排气平均分成6份,整理成圆形盖保鲜膜松弛20分钟,用擀面杖擀成长方形,从上向下卷起来,从中间往两边搓长,表面刷全蛋液,粘上芝士碎,二次醒发至1.5倍大。 4️⃣醒发好挤上沙拉酱,放入预热烤箱,上下火170度烤16分钟。 5️⃣烤好的面包表面撒上欧芹碎。 小贴士 每个烤箱的脾气不一样根据您家烤箱温度就行挑战,面包表面上色满意及时加盖锡纸。

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Just Lee

Just Lee

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2024-10-02 10:31

看着都觉得好香