口感劲道不破皮~香菇猪肉油菜馅~自制饺子皮
鸿运看美食
2024-09-26 18:29:30
口感筋道，久煮不破的饺子皮自己擀，配上鲜掉眉毛的香菇油菜猪肉的饺子馅，真的好吃到忘记姥姥家在哪儿了。
饺子皮:
雪花粉 500克
水 240克
盐 3克
做法：
1️⃣面粉、盐、水混合均匀揉到面团光滑。
2️⃣把面团搓成长条，分成小剂子，撒干粉，压扁，擀成圆形面片，中间包入馅料，捏紧饺子边。
猪肉香菇油菜馅做法：
鲜香菇 300克
猪肉馅 300克
油菜 300克
鸡蛋 1个
小香葱 2颗
盐、生抽、蚝油、鸡粉少许
做法：
1️⃣香菇焯水切成香菇碎，油菜焯水切碎，胡萝卜和香葱切碎。
2️⃣肉馅➕香菇碎➕油菜碎➕香葱碎➕胡萝卜碎➕鸡蛋➕1少蚝油➕2克盐➕1勺香油➕1勺老抽➕1勺生抽➕1克五香粉拌均匀即可。
3️⃣开水下锅，煮四分钟左右，饺子都飘起来，就熟了。
吃不完饺子用密封袋装好，冷冻保存，当早餐营养又美味。
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一笑丶奈何???
油菜是什么
阿qi
不错
蜡笔小新
请教，比如我明天晚上请客吃饭，今天做好是不是明天就黏在一起了？