水果奶油抱抱卷!清爽不腻!~太太太好吃了
鸿运看美食
2024-11-01 09:27:35
这款简单快手又好吃的小甜品，清爽不腻~口感丰富，做法还超简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材：（6个的量）
鸡蛋2个
牛奶 30克
玉米油 15克
低筋面粉 30克
细砂糖20克
奶油200g
糖20g
爱吃的水果适量
步骤
1️⃣准备好所有食材，牛奶➕玉米油搅拌均匀➕过筛的30克低筋面粉，搅拌至无颗粒➕2个蛋黄搅匀顺滑。
2️⃣2个蛋白用打蛋器打发，分两次加入20g细砂糖，打至提起打蛋器有长弯尖角
3️⃣取一半蛋白霜加入蛋黄糊盆中翻拌均匀后倒入剩余蛋白中翻拌均匀，蛋糕糊放入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤在烤盘上。
4️⃣提前预热烤箱，上下管 150度烘烤20分钟，出炉晾凉备用。
5️⃣稀奶油+细砂糖用打蛋器打至小尖角，用8齿裱花嘴将奶油挤在蛋糕片的中间位置，放上水果块就做好啦
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