配料： - 鱿鱼：2公斤 - 鸡蛋：1个 - 生姜泥：50克 - 蒜泥：100克 - 唐扬粉：150克 - 生粉：300克 - 生抽：1大勺 - 黑胡椒：1小勺 - 七味粉：3大勺 制作步骤： 1. 将鱿鱼清洗干净，去除内脏和外皮，切成须状。 2. 在一个大碗中，打入鸡蛋，加入生姜泥、蒜泥、生抽、黑胡椒和七味粉，搅拌均匀。 3. 将鱿鱼须放入腌料中，确保每个鱿鱼须都被腌料均匀裹上。 4. 在另一个大碗中，将唐扬粉和生粉混合均匀。 5. 将腌制好的鱿鱼须逐一裹上粉，确保每个鱿鱼须都被粉均匀覆盖。 6. 在炸锅中加热油，待油温达到180摄氏度左右。 7. 将裹好粉的鱿鱼须逐个放入炸锅中，炸至金黄色，表面酥脆，大约需要2-3分钟。 8. 用漏勺将炸好的鱿鱼须捞出油锅，沥干多余的油。 9. 将炸好的鱿鱼须摆放在厨房纸上，吸干表面的油份。 10. 炸好的鱿鱼须可以配以柠檬片、辣椒丝等作为装饰，搭配各种调味酱汁食用。 这样制作的炸鱿鱼须外酥里嫩，香味扑鼻，口感美味。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 #每日烹饪推荐# #创新食谱分享# #分享美食秘籍#
