荷莲一身宝，秋藕最养人 秋天正是鲜藕上市的季节 入心、肝、脾、胃经 生莲藕，性寒，可以清热生津、凉血 对于内热重的人 可以用生莲藕榨汁 . 对于孩子和脾胃虚寒的人 可以吃熟莲藕，熟莲藕比较平和 有些医书说性温 总之，莲藕跟其他食材不同 一般食材生用和熟用 性味不会改变的 但是莲藕则不同 熟莲藕可以健脾开胃 养阴生津、滋养强壮 . 《本草经疏》记载： “熟藕甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，止泄，生肌，久服令人心欢止怒也。” . 对于脾虚容易有湿的孩子 秋天最适合用四神汤炖莲藕 可以补脾祛湿、养阴生津 阴阳双补，增强抵抗力 . ✔️四神莲藕汤 食材：新鲜铁棍山药一节、莲子10克、芡实10克、茯苓10克、莲藕适量、蜜枣1个，无花果3个，排骨适量、生姜两片（一人份） . 做法：将莲子、茯苓先提前浸泡1小时，排骨焯水备用、莲藕切片备用。将所有食材放入炖盅，隔水煲2小时，最后放盐调味即可 . ⚠️禁忌： 适合一周岁以上的孩子，感冒生病时不要喝 如果是大便干硬便秘的孩子 可以用莲藕、玉米一起跟排骨炖汤 不用加入四神汤（山药、莲子、茯苓、芡实） . 秋冬孩子相对会长的慢一些 但是其实这个时候身体是在积蓄能量 为明年的春天长高做准备 就是自然万物一样 进入养根的时节 对于肾气不足的孩子而言 这个时候我们可以用莲藕跟板栗搭配 炖一碗骨头汤，来养阴生津，补肾强筋 . ✔️莲藕板栗汤 食材：莲藕2节、板栗10个、红皮花生一把、黑豆一把、莲子20克、猪大骨适量、红枣3个（怕上火就去核）、姜2片（2-3人份） . 做法：将莲藕切片、板栗剥壳、大骨焯水备用，将所有的食材放入砂锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，待炖熟后，调味即可食用 . 功效：养阴润肺、补肾强筋 适合两周岁以上的孩子，以喝汤为主 ⚠️注意：感冒生病时勿食用 .