清热祛内火🔥,补津液养阴血,常喝这碗汤~
是琦不是琪鸭
2024-07-30 17:09:31
广东人过夏天/纯靠汤汤水水续命!
天气越来越热,人容易心烦气躁、内火旺盛
吃什么都没胃口,还总口干舌燥/总想喝水
再加上脾虚、气虚、血虚各种buff叠加
人就更容易犯懒犯困、晕眩
没精神、没力气…
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分享几道适合最近喝的汤
清润好喝不油腻,一家人都适合~
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1⃣️绿豆百合莲藕汤
本身底子差/又日夜劳累的人
蕞容易在酷热的长夏里元气大伤、津液流失
这道汤尤其适合yin虚火旺、gan 火旺盛、内热重还🩸虚的人,一周可以喝3次左右,全家都能喝,能把流失的阴液、阴🩸都补回来~
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食材:莲藕一节/绿豆一把/百合20克/10年陈皮1瓣/姜2片/无花果5个/蜜枣1个/猪骨适量(绿豆清热解du、百合清心滋阴、专门应对心烦气躁、陈皮理气健pi、姜片温阳,脾胃弱的也能喝)
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做法:莲藕去皮洗净,切除头尾后切厚片备用,猪骨焯水,所有食材一起放入锅内,我用的汽锅不需要加水,水蒸汽可滴落成汤,煮好后按喜好加盐调味即可(如果你是砂锅/炖盅,加水后煲1.5h)
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莲藕长于水土之中
得水土之气,尤其养阴🩸
莲藕生吃是寒的,偏清热解暑
如果你最近火气特别大,燥感重
就可以凉拌/榨汁吃吃,消消暑热🔥
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莲藕煮熟后变成温性,益心脾、养心🩸,补五脏之阴,夏天容易腹泻、脾胃不好,可以吃点熟藕,稳固下焦
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夏天天热炎热,气血浮于外表
中医说:“汗为血之液”
出汗多/气xue就会亏虚,这时千万不要盲目进补,特别是虚不受补的,容易上🔥/不消🌹,反而滋生湿气垃圾~
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三伏天巧用黄芪:补气升阳/固表止汗
分享我吃了7.8年的私房搭配~
▪️药膳蒸鸡腿
▪️当归黄芪炖蛋
▪️黑豆当归炖蛋
3个食方都试试,选择一个身体吃了舒服的坚持(舌头不厚腻/不上火)
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要选择适合你的当归:
当归头、身都有补xue作用
主要用于气xue亏虚之症
脸色苍白、头晕目眩、平日虚寒四肢冷,煲汤时加一点,恢复🩸值
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当归尾活🩸、通络的力量强一些
淤xue积滞的手脚麻木、筋骨肿痛,可以用归尾
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另外在当归黄芪玉竹的基础上
还可以根据自己的情况加料:
掉头发比较严重的人,需要gan肾同补➕黑豆
Pi胃比较弱的人/➕陈皮和茯苓
如果燥热上🔥比较厉害
就把鸡蛋换成鸭蛋,滋yin的效果更强
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