空炸就搞定的0油糖糯叽叽南瓜豆沙芝麻球
豪杰评美食
2025-03-05 17:52:24
家人们,谁懂啊!最近挖到宝了,南瓜和红豆搭配,做出来的芝麻球也太好吃了,软软糯糯,香甜不腻,我一口气炫了好几个!做法巨巨巨简单,厨房小白也能轻松拿捏,快来一起试试吧!
🍃食材准备:
红豆生重100g
糯米粉200g
南瓜300g
👩🍳详细做法:
1. 红豆泡一晚上,然后煮熟,捞出沥干水分,分成9份馅料球,
2. 将300g南瓜泥和200g糯米粉混合,揉成光滑的面团,再分成12个大小均匀的球状,每个约40g。我做了9个有馅料的,3个无馅料的,两种口味都超赞!包馅料的时候就像包汤圆一样,把馅料包进去搓圆就行啦。
3. 直接放入空气炸锅,表面喷薄薄一层油,不喷也完全OK。设置170度,烤15分钟就大功告成!用烤箱的话,175度烤30分钟就可以,记得提前预热烤箱哦。
出锅后的南瓜红豆芝麻球,金黄酥脆的外皮裹着软糯的内里,咬一口,满满的红豆馅和南瓜的香甜在嘴里散开,真的太满足了!无论是当早餐还是下午茶点心都超合适,家里老人小孩都爱吃~
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