儿科教授推荐:这碗汤我为孩子坚持了2年~
是琦不是琪鸭
2024-11-17 15:26:06
有个古人眼中的“藏精小果果”——板栗,通冬之肾气,关键还是冬天坚果种子里,少见能“只补不泄”的存在,养藏力足足的!!
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✔️尤其这些小朋友一定要吃起来:
个子小小的,和同龄人相比总要少好几公分,长高长肉好像欠点儿能量。冬天手脚经常摸着凉凉的,爱感冒、生病,正气值不够。天生肾气不太足的小宝,长期大便不成型,精力不怎么旺盛的……
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一般入肾的坚果、种子类,都是“富油家族”,补养力带有“泄”的作用。而栗子,则是个油脂很少的例外,往往只有其他坚果种子类的几十分之一,专补不泄,让肾能量藏得好好的,帮小朋友把肾精更好地封存住、不流失,来年开春个子蹭蹭涨!!
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更妙的是,生板栗更偏补肾,但煮熟了更加软糯甘甜,甘味入脾,能把小朋友的脾胃也补到。建议今天分享的汤可以喝到整个秋冬结束,一周2次,大人小孩都能喝~
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📒五指毛桃栗子汤
板栗/山药/五指毛桃/陈皮/红枣/排骨/蜜枣
做法:排骨焯水;红枣去核切小块备用,除去陈皮和红枣,所有食材入锅,加水,煮40分钟至板栗仁、山药软糯即可;加入陈皮和红枣,再煮10分钟左右(陈皮煮久了会发苦,记得一定要后加)吃的时候,把五指毛桃挑出来,不吃
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🔴山药:
这个“土地精”,只要宝贝不存在过敏情况,秋冬天都建议适量吃一些的。它能同时补养脾肺肾三个脏腑,是给小朋友的秋冬能量打底补。正气的化生,少不了它的功劳
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🟡五指毛桃:
超级专一,擅长补气,尤其脾气
像今年寒湿重,有些小朋友脾虚多湿,食材补力进不去。五指毛桃健脾气,相当于打通一条“受补”的通道,让养力好好归藏到肾部
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吃了板栗就爱“胀鼓鼓”的宝贝,一小朵理气的陈皮,别忘了加哦。排骨则是为了养养阴,把身体里的阳气加固下,加与不加,视宝贝消化情况~
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