浙江，温州。一名顾客去餐厅吃饭时，发现店员用自来水兑橙汁给大家喝，并且店内还有很

浙江，温州。一名顾客去餐厅吃饭时，发现店员用自来水兑橙汁给大家喝，并且店内还有很多小孩子在饮用，顾客质问对方，你们怎么可以这样做？店员却说：自来水很干净的。

（素材来源于：九派新闻）

一名顾客去中餐馆吃饭，当他点好菜品后就想去一趟厕所，可是在去的过程当中，正好遇到了店员用自来水兑橙汁。

他突然有点诧异，饮料都是用自来水兑的吗？因为他们喝橙汁水，要么就是在餐厅里，要么就是在超市里买的成品水，从来没有这样自己兑过。

不过他马上意识到不对，食品安全哪里有用自来水兑橙汁的呢？于是马上质问对方，你们就是这样兑橙汁给我们喝的吗？

店员没有回答，继续操作，顾客怒了，他让大家都来看，店家就是用这样的水兑橙汁给大家喝的。

店里突然炸开了锅，特别是带着小孩子的，或者是正在喝橙汁的，都跑过来讨要说法。

店员很委屈地说道：自来水又怎么了，很干净的，你们不要那么矫情好吗？

可是顾客是花了钱来消费的，都希望店家提供食品安全的饮料以及菜品。

现在对方用的是自来水，里面肯定是有细菌和杂物的，这样兑出来的饮料虽然能喝，但是绝对不是顾客花钱来消费的结果。

店员最后说不过大家，直接将兑好的一大盆橙汁水倒进了水槽，并且还说：我倒掉行了吧？

鉴于这样的态度和处事原则，顾客很不满意，他直接找到店长，要求对方出面道歉并且接受监督。

可这是连锁店，店长的权限也不是太大，所以他也没有办法给到顾客满意的答复。

最后顾客随后投诉到市监局，希望他们立即处理此事。

市监局到店后，立即引起了店家的高度重视，立即发帖向广大顾客赔礼道歉，并给出了处理意见。

首先他们配合检查，其次是对店长的管理职责不到位，进行了降级处理，另外对于店员的违规操作，给予辞退处理。

对此大家也发表了各自的看法，他们说：店员没有店长的指示，哪里敢这么干。店长没有上级的暗示，哪能敢这么砸老板的锅？

有一次我去点奶茶，店员说是停水了， 当时我就一愣，难道是用的自来水？服务员没有解释，就说停水了。

我也看见过，一家卖果汁烤肠酸奶的店，每天早上从厕所接水，接好水兑一些橙子味的粉，然后再倒到容器里，10几年前吧，卖十几块一杯，告诫大家千万不要喝勾兑的那种。

这家餐厅在当地有多火吗？最少不下几十家店，每家店一到饭点都是爆满，其实要说就查，就该查他以往有没有买过矿泉水或者纯净水。

那么从法律的角度来说，我们该如何看待这件事呢？

一、到底兑橙汁的水，可不可以用自来水呢？

这个好像法律上没有规定，但是提到了，店家必须提供安全的食品给消费者。

安全不光是食材安全，并且水源一样要安全，那么自来水是否安全的呢？

以前我们出门渴了，直接饮用自来水，但现在时代不同了，我们出门口渴了，会去买矿泉水纯净水。

当然店里用水量大，即使觉得买纯净水或者矿泉水成本高，那至少也应该烧开水，等凉了过后再进行兑橙汁啊！哪里能直接就用自来水来兑的呢？

要知道，自来水里面有细菌，有杂物，很多时候，我们用自来水烧开水时，都能看到水壶里面沉积的水垢。

所以，这样制作出来的橙汁水肯定是不符合食品安全的了。

依据《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

也就是，当天在场的顾客都可以向店家提起索赔，赔偿的金额应该是价款的10倍，如果价款10倍没有达到1000元的，可以直接让店家支付1000元。

二、店家应该受到什么样的行政处罚？

依据《食品安全法》的规定，监督管理部门处没收违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;

货值金额不足1万元的，处2000千元以上5万元以下的罚款，货值金额1万元以上的，处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。情节严重的，吊销餐饮服务许可证。

所以店家将会被没收违法所得，并且橙汁的价格不足10000元的，会被处以2000至5万元以下的罚款。

当然，如果查证他们长期都是这样做的，就会罚得更多，并且情节严重的，将会吊销执照。

对于这件事，大家又是如何看待的呢？