减脂甜品｜无油低卡全麦伯爵红茶芝士蛋糕卷
豪杰评美食
2023-10-31 20:42:24
整个瑞士卷是600大卡，我切了8块吃1块75大卡，红茶的清香搭配芝士的奶香味，口感醇厚不腻，太喜欢这个味道啦，很适合控糖减脂的姐妹当甜品吃哦，无油无奶油。
[彩虹R]准备食材：
鸡蛋5个
全麦粉60g
红茶碎4g
温水70g
代糖15g
过滤的厚断奶150g
[一R]先把蛋清蛋黄分离，然后蛋黄加全麦粉红茶碎芝士片温水搅拌均匀，然后蛋清加代糖打发至有小弯钩状态，打发好的蛋清混合到蛋黄糊糊里，翻拌均匀，倒入烤盘，提前预热烤箱烤制140度25分钟。
[举手R]烤好后表面是有轻微裂开正常的哦，底部那一面放凉后分离烤制是完好不开裂的，所以把裂开一面抹上酸奶卷起来，冰箱冷藏20分钟定型就可以啦。
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