吃饭的时候,我跟老婆说,等儿子跟儿媳妇旅行回来一起约亲家吃个饭吧,婚礼结束也快一个月了,两家人还没在一起聚聚呢。 作为新手上路的新晋公婆,一直没有如何与亲家相处的经验,父母跟岳父岳母也早已不在,即使在世的时候,因为地域的缘由,爸妈跟岳父岳母也少有相会,无任何经验得以传承,只能是我们自己摸着石头过河,我的想法是,孩子们的婚姻稳固并不是单一的因素,两个大家庭相处融洽也是重要的一环,良好的亲家关系能使两个孩子的小家自然更加和谐。老婆说,等孩子们回来,天气暖和一点,春暖花开我们两家一起去郊外,吃吃饭,喝喝茶,看看风景赏赏花,我说,你说的我怎么感觉是两家父母带着孩子春游呢。 这几天倒春寒的料峭倒是一点也不输于严冬,身上又裹得严严实实的,两个人在家也不想出去买菜,冰箱里拿出几块羊腿骨,喝点羊汤暖和暖和,前两天做的糟卤还剩下不少,两个孩子不在家,这一大盆糟卤我们这俩老头老太要吃上好几天了,都怪我这猪脑子,做糟卤的时候没想到两个孩子第二天要去成都疗养了。 柜子里拿出两个大号的不锈钢缸子,炖上两缸子新疆的缸子肉。挑选了几块羊腿骨,清水中加点盐倒一点点高度白酒浸泡,主要是为去膻味,浸泡一个小时以上,再给羊腿骨焯水一下,冷水下锅,放两片姜,水开撇去浮沫,用热水把羊肉清洗干净,装入杯中,新疆特色的黄萝卜切上一个,再切上一个胡萝卜,水加到七八分满,隔水蒸上一个半小时。炖的烂烂的缸子肉上桌前往缸子里加上几片洋葱,继续炖十分钟,放点盐调味,撒上几颗宁夏枸杞,大功告成。 糟卤再捞出一盘,罗氏虾,毛豆,茭白,豆腐干,鸭掌,花蛤,仍旧是玉米红薯的主食,缸子肉端上桌,揭开盖子,那是一个香啊,倒出一碗羊肉汤喝上一口,肉香带着萝卜洋葱的清甜,顿时觉得身上暖暖的,老头老太两个人的一天就是这么简单,早上睡个懒觉,中午一人一碗宁波汤圆做点心,晚上一大份缸子肉,宅家的日子也挺好。
吃饭的时候,我跟老婆说,等儿子跟儿媳妇旅行回来一起约亲家吃个饭吧,婚礼结束也快一
寒江雪过周五
2025-03-29 20:50:49
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