儿子跟儿媳妇还在下班回家的路上 就发来信息说，老爹，我们要饿哭了，回家就想洗手吃饭，我说，没问题的，已经在做饭了。 今天尝试了一个新菜，烤鱼，买菜的时候就想着用烤箱尝试一下，计划买的鸦片鱼肉，切成片再烤，谁知道刚要买的时候被一位大哥把两块鱼肉都买走了，罢了，看见边上的养殖大黄鱼，问老板娘多少一斤，老婆娘说这是深海养殖黄鱼，45一斤，买了一条刚好一斤提回家。 大黄鱼买回家清洗干净，从背部把鱼破开，洗干净鱼的黑膜跟贴骨血，去腥三件套姜葱料酒再放点盐腌制二十分钟去腥，清水再冲洗一下开开始腌制，生抽，老抽，蚝油，十三香，孜然粉，胡椒粉，腌制一个小时入味，铝箔纸裹上送入烤箱烤上半个小时，鱼就差不多成熟了，时间到去掉铝箔纸，再刷点孜然，放架子上再继续裸烤15到20分钟，这样鱼肉开始有点微焦了就可以装盘上桌了，吃饭的时候问了一声老婆跟两娃，这烤鱼觉得如何，异口同声地说味道还不错，也不知道是不是对我的鼓励，反正心是放下了，至少能入口。 买了十块钱猪肉，让摊主搅成肉馅，回家加点盐，生抽，胡椒粉，红薯粉抓捏摔打几下，搭配着早已经浸泡好的莲子，百合，炖一个莲子百合肉饼汤，慢炖一个半小时， 再放上几颗宁夏枸杞，一盅莲子百合瘦肉汤就好了，润肺，安神，美容，养心神，益肾气，健脾胃。 卤牛肉黄瓜拌上一盘，凉拌的时候我喜欢放一点花椒油来取代芝麻油，别有一种味道，喜欢花椒香味的朋友不妨尝试一下，露天的趴地菠菜蒜泥清炒，带着丝丝甜味，再来一个白灼虾，炸上一盘春卷，既然两娃都喊饿，今天就多做了一点。 饭菜都全部上桌了，老婆也已经到家，还没见这两个喊饿的人进门，插上加热菜板，倒上一杯米酒，等吧。不一会，两娃进门迫不及待地吃了起来，眼大肚子小，今天做的有点多，白灼虾没吃完。
