蔬菜要这样吃！适合腿粗屁股大女生！！

十字花类蔬菜每天都要吃点，尤其是腿粗屁股大的女生。十字花科蔬菜里的吲哚-3-甲醇可以平衡雌激素。 1，十字花科类蔬菜一次不要吃太多。像西兰花，如果顿顿吃很多，不仅肚子容易咕噜咕噜响，还屁多。不管是西兰花，花椰菜，紫甘蓝，还是羽衣甘蓝，膳食纤维都蛮高的。一天吃200-300克就足够了，分摊到中午和晚上各吃100-150克。吃的时候要粗细搭配着吃。有西兰花，可以再搭配个叶子蔬菜。米饭最好不吃糙米饭，糙米饭也难消化。可以吃点藜麦饭，把大米和藜麦按照1：2比例来煮。有大米饭的口感，还有藜麦的清香，也好消化。 2，十字花类的蔬菜做法要简单。爆炒或者煮的时间太长都不好，里面的吲哚-3-甲醇会流失很多。西兰花很多人会水煮，时间超过15分钟，营养基本就是掉60%以上了。最好的方法是蒸煮，营养流失是最少的。或者用点山茶油简单清炒也很好。这几种十字花类蔬菜，都是吲哚-3-甲醇比较多的，平时可以轮换着吃。含量都是按照每100克来计算的。 1，西兰花，100-150毫克。 2，花椰菜，80-120毫克。 3，紫甘蓝， 70-100毫克。 4，卷心菜， 60-90毫克。 5，白菜，50-80毫克。 6，芥菜，40-70毫克。 7，白萝卜，30-60毫克。 8，羽衣甘蓝，20-50毫克。 9，油菜，10-30毫克。

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