看我今天做的土豆咖喱鸡，香喷喷的超下饭，记得多煮点米饭，我怕你不够吃。 ·切好的鸡腿丁里加点盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌上10分钟。 ·锅底油热下鸡腿肉炒香炒焦，盛出来备用。 ·留点底油，下洋葱炒香，放土豆、胡萝卜丁，微微炒至断生。 ·鸡腿回锅再翻炒几下，倒入开水，我就很爱放泰式椰香咖喱块，扣盖炖煮15分钟即可出锅。 每次不知道吃什么的时候就做上这个咖喱鸡肉饭，超级下饭，做法特别简单，简直是懒人必备。 咖喱鸡腿饭食材：琵琶鸡腿4个、土豆2个、胡萝卜1根、西蓝花1个、咖喱块1盒。调料：1勺生抽、1勺料酒、1勺盐、胡椒粉。
