二人食·宫保鸡丁西葫芦炒鸡蛋凉拌黄瓜片

豆包食集 2025-01-28 22:43:27

💭今天提供3个做饭灵感,夏日炎炎,清淡的小炒或者凉拌菜简直太受欢迎啦,过几天抽空出个清爽凉拌菜合辑,给整个夏季餐桌提供一些选择~ - 👩🏻‍🍳宫保鸡丁: 1️⃣鸡胸肉切丁,加一勺料酒,一勺生抽,一勺食用油,小半勺胡椒粉,一勺淀粉 腌制20-30分钟 2️⃣调个料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺半陈醋,半勺白糖,一勺淀粉,小半碗水 搅拌均匀备用 3️⃣鸡胸肉炒变色后盛出备用 4️⃣炒香干辣椒和花椒后倒入鸡胸肉和料汁 5️⃣加葱段翻炒均匀后加花生米再炒几下出锅即可 - 👩🏻‍🍳西葫芦炒鸡蛋: 1️⃣鸡蛋炒熟盛出备用 2️⃣炒香蒜沫后加西葫芦翻炒 3️⃣加入鸡蛋后加一勺盐一勺生抽翻炒均匀出锅即可 - 👩🏻‍🍳凉拌黄瓜片: 1️⃣调制个料汁:蒜沫辣椒油,1勺香醋,3勺生抽,1勺芝麻油,半小勺盐,半小勺糖,白芝麻,3勺清水 2️⃣黄瓜刮片卷成卷 3️⃣倒入料汁 -

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