家里有小朋友的多给他们做这个虾滑，不管是煮汤还是铁板烧，每一个都q弹鲜美，喷喷香。 ·第一种吃法：冬瓜去皮切成条备用，摊好的鸡蛋切成条。起锅油热下葱、蒜爆香，放冬瓜条炒至断生，加清水煮开。虾滑就选这种手打鲜虾滑，煮开之后把鸡蛋条放进去，加点盐、胡椒粉调味，其他的什么都不用加。出锅前撒上葱花、枸杞，太鲜了。冬瓜的鲜甜搭上虾滑的鲜嫩q弹，小朋友都能连喝好几碗。 ·第二种吃法：锅底油热后直接把虾滑挤到锅里，煎熟之后翻面煎另一面，等到两面焦香之后剪成小块，加洋葱碎、蒜末、小米辣、葱花、孜然粉、辣椒面、盐、白芝麻混合均匀。 这就是火爆每个夜市摊的铁板虾滑，是不是特别的简单？你更喜欢虾滑的哪种吃法？
