黑椒牛肉饼。 想家里小朋友吃的有营养，多做这个牛肉饼，不柴不散，汁水足特别嫩。 ·剁碎的牛肉里加玉米、胡萝卜丁、生抽、蚝油、酱油、淀粉。牛肉饼好吃，黑椒腌料不能少，腌出来的肉滑嫩入味，不腥不柴。抓拌均匀，再摔打几下上劲。 ·用这种圆形的模具做造型，家里没有的可以用纸杯或者直接用手压平就行，一次性可以多做一点，放冰箱冷冻保存。 ·想吃的时候拿出来用小火煎一煎，煎到两面焦香就行。 不干不柴，软嫩多汁。平时拿来做早餐当主食或者做汉堡，吃起来特别过瘾。 黑椒牛肉饼食材：牛里脊2斤、胡萝卜1根、玉米1根。配料：1勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉、半勺红烧酱油、1包黑胡椒调料粉。
