✨天气凉了，砂锅安排上。 🍲食材： 酸菜、泡椒、生姜、大蒜、肉片、1根火腿肠、豆芽、水豆腐、油、盐、味精。 🍲做法： 1️⃣酸菜、泡椒切细，拍生姜、大蒜，肉片切一点，新鲜的肉片最好不要腌制，怕不嫩，放点酱油、一点点淀粉，随便抓一下，淀粉不用放得太多，放得太多了汤就浑浊了。 2️⃣准备1根火腿肠、豆芽、水豆腐。 3️⃣烧油，油化了把姜、蒜放进去爆一下，姜、蒜爆香，把泡椒放进去，炒干水分。 4️⃣接着把酸菜也倒进去，翻炒两下，酸菜炒出香味，加水，水烧开以后就把豆腐、豆芽、火腿肠放进去，稍微煮一下。 5️⃣打开盖子，放盐、味精调味，因为泡椒有盐，把肉片煮熟，砂锅酸菜肉片汤搞定。 🍲酸酸辣辣的，吃菜吃汤都非常好吃，特别是累了或者是没得胃口的时候，搞这么一锅，吃下去特别的舒服。 #美食教程#砂锅酸菜肉片汤#酸汤肉片
