🍳食材： 盐菜、大蒜、生姜、干辣子、花椒、洋芋、油、干辣椒、盐巴、味精、酱油。 🍳做法： 1️⃣盐菜切成片，不要切太薄，切太薄口感不好。放清水里面洗一下。 2️⃣拍大蒜、生姜，切干辣子，准备花椒，起锅烧油。 3️⃣把洋芋片一会，多一点油烧热，放干辣椒、花椒爆香，放姜、蒜炒几下，放入洋芋片快速翻炒，炒断生，放盐巴、味精、酱油调味，轻松翻拌均匀即可出锅。 注意：火爆洋芋片不要炒太耙，保留一点脆感，吃起有点糯糯的，是口感最佳状态。 简单火爆洋芋片完成，别看简单，但是特别好吃，酸酸辣辣的，口感也特别好。如果喜欢尝试一下。 #火爆洋芋#美食#家常菜
