🍲食材: 西红柿、洋芋、大蒜、油、盐、味精。 🍲做法: 1️⃣洋芋清洗干净

夏姐食啊 2024-09-21 22:34:27

🍲食材: 西红柿、洋芋、大蒜、油、盐、味精。 🍲做法: 1️⃣洋芋清洗干净,切成薄片,放入水中淘洗,洗去淀粉(淘洗的目的是为了保持脆感,淘洋芋的水不要倒,备用)。 2️⃣西红柿切块,大蒜切末。 3️⃣锅中放油,油热,放入大蒜爆香,放入西红柿,炒出西红柿汁。 4️⃣加入盐,炒出西红柿汁,西红柿更容易炒浓稠,也是为了提前入底味。 5️⃣放入洋芋片,翻炒,加入淘洋芋的水,煮至汤汁浓稠。 6️⃣加入味精,调味,即可。 🍲酸酸甜甜的西红柿洋芋汤制作完成,适合天气热时食用。 #美食#西红柿洋芋汤#家常菜

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