酒店服务新趋势：酒店对客服务数据洞察
洞见数据一箩筐
2024-10-01 12:36:22
1、酒店物品需求分析
·zui常需求物品：水（特别是矿泉水）是客人zui常需要的物品，其服务工单数显著高于其他物品。
·儿童用品需求：儿童用品（包括儿童牙具、拖鞋、洗漱用品、浴袍）的需求率总和达到了4.2%，显示了家庭客群对儿童用品的高需求。
·其他物品：成人拖鞋成人拖鞋、牙具、浴巾等个人护理和日常用品也有较高的需求。
2、酒店服务需求分析
·zui常需服务：开门服务、房间打扫和教客人使用房间设施是zui常见的服务需求。
·服务耗时：服务类需求的耗时普遍比送物品长，特殊布置、餐饮服务和加床是耗时zui多的服务。
3、服务效率分析
·效率忍耐度：客人对洗漱用品、酒店开门服务及毛巾的效率忍耐度zui低，对这些服务的等待时间zui为敏感。
·平均耗时：暑假期间，送物品平均耗时8.9分钟，提供服务平均耗时14分钟，表明服务处理时间是酒店可以优化的领域。
4、服务时段分析
·高峰时段：晚上20点至22点是员工人均服务量zui高的时段，同时也是服务平均耗时较短的时段。
·低效时段：中午12点至下午16点的平均服务耗时较长，可能是由于员工同时需要处理其他任务，如退房清洁和住房清洁。
5、行动建议
·优化服务流程：酒店应考虑优化开门服务流程，减少客人等待时间。
·增加指引标识：在房间内增加设施使用指引，减少教客人使用设施的需求。
·关注儿童用品：鉴于儿童用品的高需求，酒店应确保这些用品的供应充足且易于获取。
·调整服务标准：根据报告提供的平均耗时数据，酒店可以评估和调整自身的服务标准，以提高效率。
6、未来展望
·国庆期间需求：预告了国庆节期间酒店服务需求数据的分析，提示酒店业者关注不同假期间的服务需求差异。
·不同酒店类型和服务需求：提示未来报告将探讨不同酒店类型和城市级别的服务需求差异，以及服务人力配置的缺口问题。
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治安部部长
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