1、市场规模与增长 ·月饼礼盒市场规模：2023年预计将达到208.7亿元，是2016年的1.8倍，显示出快速增长的态势。 2、消费者偏好与选择 ·月饼：销量占比超过75%，依然是中秋节的主流礼品。 ·其他糕点礼盒：销量排在TOP2，蛋黄酥占比超过85%。 ·坚果礼盒：销量为36.14万件。 ·水果礼盒：以石榴、梨为代表。 ·山珍干货：以阿胶、燕窝为代表。 ·其他选择：包括茶叶、螃蟹、牛奶/奶粉等。 3、价格区间： ·50元以下商品：销量占比过半，显示出消费者对平价商品的偏好。 ·50-200元商品：销量占比36.05%，是中等价位商品的主要区间。 ·高价位商品：山珍干货和螃蟹均价ZUI高，分别为318.93元/件和520.46元/件。 4、品牌表现 ·市场集中度：销量前十品牌的销量之和占比仅36.16%，市场集中度低，竞争激烈。 ·领先品牌：稻香村销量占比12.65%，遥遥领先。 ·品牌类型：综合性食品品牌如稻香村、五芳斋表现良好，专注烘焙品牌如嘉华和轩妈食品主营特定产品。 ·品牌价格：香港美心月饼均价ZUI高，比比赞均价ZUI低。 5、消费者反馈 ·关注点：消费者zui关注口味和包装，分别占比68.84%和39.27%。 ·包装：满意度较高，但在份量方面满意度不足70%。 ·物流与服务：存在包装损坏、糕点压碎、客服问题等，满意度较低。 ·口味：饼皮和馅料是关键，冰皮、桃山皮等新型饼皮及创新馅料受到喜爱。 6、营销策略： ·联名抽奖：如五芳斋与蜜雪冰城、隅田川咖啡的联名活动。 ·渠道促销：各品牌在不同电商平台进行促销活动。