这道鸡胸肉炒青豆绝了，低脂，鲜美，香嫩
东斓评美食
2024-08-28 05:03:37
的三餐四季 鸡胸肉怎么做
爱吃又怕长肉的MM，一定要尝尝这道鸡胸肉炒青豆，做法简单，低脂清香，鲜美开胃。
【材料】 鸡胸肉，青豆
【调料】 食光往事有机生姜粉，玉米淀粉，料酒，盐，鸡粉；油，葱花
【做法】
1. 鸡胸肉切小丁，放玉米淀粉、生姜粉、料酒，抓拌均匀，腌15分钟；
2. 青豆焯水，捞出沥干；
3. 热锅凉油，鸡胸肉和葱花入锅，煸炒表面变色；
4. 倒入青豆，撒盐、鸡粉，翻炒均匀，出锅。
【小贴士】
鸡肉富含蛋白质，但味道较淡，加少许生姜粉、料酒腌制可去腥提鲜，加淀粉上浆，肉质更细嫩。此菜不要放酱油，突出清香、素雅。
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