无油无糖!奇亚籽全麦贝果!减脂期友好!

一人食吃什么无油无糖!奇亚籽全麦贝果!减脂期友好! 健康奇亚籽，全麦优质碳水。用它做个贝果，特别适合减脂的小仙女吃哦，还可以做成三明治营养更丰富。食材高筋面粉270克全麦面粉30克盐5克冰水170 鲜酵母10 奇亚籽20克+水20克提前浸泡下煮贝果水500糖25 1️⃣所有食材放入乔立L5C厨师机揉面桶里，2档揉5分钟，贝果面团揉光滑即可无需手套膜。 2️⃣滚圆面团静置15分钟，平均分割成6等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。 3️⃣按照图片上的整形手法整形。 4️⃣整形后38度，湿度85%发酵30分，按下去面团轻微回弹，拿在手里轻飘飘的即可。 5️⃣糖水煮到微小泡转小火，贝果每面煮20秒即可。 6️⃣提前预热烤箱，热风模式200度烘烤15分钟，出炉后晾网晾凉，吃不完冷冻保存，无需解冻烤箱复烤口感跟刚出炉的一样美味。