补肾➕健脾，我一整年都会吃的食物~

马上5月5号，又要开始吃一年一度的立夏蛋了 去年分享陈允斌老师的核桃壳炖鸡蛋时(固shen蛋) 有姐妹说吃了还是不容易消🌹 那今天就分享这个改良版的核桃壳分心木蒸鸡蛋羹 陈允斌老师说在各种鸡蛋做的菜中 蕞营养的是鸡蛋羹，也是蕞好消🌹的 特别适合老人、小孩和pi胃虚弱的人 - ▪️核桃壳分心木蒸鸡蛋羹 主要作用于：补qi、健pi、固shen(男女都需吃) 盐在这个食谱里可以起到💊引的作用，引💊入shen经 在这个食谱里，核桃壳和分心木是关键，都是固shen气的宝贝 - 做法：220ml水煮核桃壳和分心木，煮15分钟放温，这里只需要200ml煮好的水，放温到25度-40度，过滤倒入炖盅，接着打入2颗鸡蛋和适量盐，筷子顺时针搅拌，搅拌出的泡沫用勺子舀出来，继续顺时针搅拌打出泡沫用勺子舀出来，这个动作重复三遍，这样蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝状，更嫩滑，水开上锅蒸20分钟，滴几滴香油就可以吃了，口感是鸡蛋羹的醇香，没有别的味道了，核桃壳和分心木没有味道，一周吃2-3次 - 平时脚后跟开裂， 站久了疼，走路疼也可以吃哈~