一次成功‼️🍓草莓奶油抱抱卷｜野餐露营必备
博浩看美食
2024-03-12 15:17:31
ins爆火的🍓草莓奶油抱抱卷，春日野餐必备小甜品，高颜值美味，松软香甜的蛋糕胚配上酸甜草莓奶油，做法也很简单，烘焙小白也能成功👇
💚食材
蛋糕胚：鸡蛋2个｜低筋面粉32克｜牛奶30克｜玉米油20克｜柠檬汁适量｜糖25克
装饰：淡奶油150克｜糖7克｜草莓适量
💚做法：
1⃣️牛奶十玉米油搅拌至乳化
2⃣️筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀
3⃣️蛋白加几滴柠檬汁，分次加糖打发至提起小尖勾
4⃣️三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中Z字拌匀，再倒入剩下的蛋白糊中Z字拌匀
4⃣️装入裱花袋，在烤盘上挤圆形，烤箱150度15分钟（具体时间按着自己的烤箱脾气来增减时间）
5⃣️淡奶油加糖打发，装入裱花袋
6⃣️取出凉凉，圆形蛋糕胚对折挤入奶油，放上草莓🍓
0
阅读：0
