免打发⁉️美式软曲奇🍪｜巧克力爆浆巨好吃
博浩看美食
2023-12-07 12:11:14
我的烘焙日常
美式软曲奇🍪安排上啦，后悔做晚了，也太好吃了吧，外酥里软，巧克力爆浆，吃一口就爱上，做法很简单，拌一拌就成功👇
💚食材
黄油100克
黄砂糖30克
白砂糖30克
低筋面粉160克
🐔蛋一个
黑巧克力150克
核桃仁80克
泡打粉2克
小苏打2克
💚做法：
1⃣️室温软化黄油，加黄砂糖和白砂糖搅匀，分次加入蛋液拌匀
2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，搅拌均匀
3⃣️核桃切碎，黑巧克力切小块，加入面糊中拌匀
盖保鲜膜冰箱冷藏一小时
4⃣️取出分成7份（每个约80克），搓成球形，放入烤盘中（每个饼干🍪要留点空隙，防止曲奇相互粘住）
5⃣️预热烤箱，180度15分钟
💚取出烤好的曲奇非常酥软，等放凉再拿来吃哦～配上一杯咖啡，太快乐啦
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