Brunch封神料理‼️牛排北非蛋佐法棍｜好吃哭
博浩看美食
2024-02-23 12:54:47
火爆brunch界的一锅端北非蛋来啦，酸酸甜甜巨好吃😋，茄汁浓郁，搭配法棍🥖，配上牛排，真的巨好吃，快手美味低脂高蛋白👍
💚食材：
牛排🥩
番茄🍅
口蘑
彩椒
无菌蛋🥚
洋葱🧅
蒜🧄
香菜
💚做法：
1⃣️牛排用厨房纸吸干血水，加入适量黑胡椒、海盐、橄榄油按摩均匀，腌制半小时
2⃣️锅里倒少许橄榄油，放入牛小排每面各煎40秒，盛出盖上锡纸醒肉五分钟，切块
3⃣️彩椒、番茄、洋葱切丁，口蘑切片，蒜切末
4⃣️锅内倒入少许橄榄油，炒香蒜末洋葱，倒入口蘑翻炒
5⃣️倒入彩椒丁，番茄丁翻炒出汁，加入番茄酱、海盐、黑胡椒调味翻炒均匀后，打入鸡蛋小火焖煮三分钟即可，放上煎好的牛排，法棍，撒上香菜叶即可
💚 💚法棍蘸上流心蛋，挖上一勺茄汁浓郁的番茄口蘑彩椒，再配上牛小排，一口下去好满足呀👍
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