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肾病患者不能吃鱼肉？这话是真的吗？听说过很多次，却每次都没搞清楚，鱼肉不就是咸鲜可口，营养丰富的好东西吗？怎么突然成了肾病患者的“禁忌食物”呢？

宋大爷是位退休多年的前工厂职员，年纪已经有七十多了，退休之后，他最喜欢做的事情就是在自家的院子里学学太极拳，活动活动身体，顺便享受一下这份独有的宁静生活。

有一天，宋大爷和妻子小丽（其实她也不小了，年纪差不多六十岁了）像往常一样在小区花园里散步，走着走着，他们停在了那个每天都来打太极的几位邻居旁边。

听见旁边有几位老邻居在讨论“肾病患者能不能吃鱼肉”这个话题，大家你一言我一语，倒是说得热火朝天。

“哎呀，别看鱼肉好吃，实际上它对肾脏有很大的负担，特别是肾功能不好的人，吃了鱼之后，肾脏的排毒功能就会更差，甚至有可能加重病情。”张阿姨接着说，似乎她是看透了一切。

“真的假的？鱼能加重肾病？那我岂不是不能吃鱼了？”宋大爷心里不免有些担心。

这时，妻子小丽在旁边听着，突然拉了拉他的袖子，说：“你以前不是做过体检，医生不是跟你说过肾脏的问题吗？你还是多问问医生，弄清楚情况吧。”

于是，第二天，宋大爷和妻子早早地去医院做例行检查。

到了医院，宋大爷的脚步不由得有些沉重，毕竟他也没指望自己能过得多健康，检查结果出来以后心里多少有点担忧。

正巧，这次他们约的就是上次体检时接待他们的李医生，李医生给人的印象总是那么温和而且耐心，总会给他解释得一清二楚，宋大爷和李医生的关系也不错，常常拿一些生活中的小问题来请教。

“李医生，我昨天听人说，肾病患者不能吃鱼肉，是真的吗？”

“鱼不就是营养丰富，大家都说吃鱼对身体好，尤其是对心脑血管有好处，怎么肾病患者反而不能吃了呢？”

“鱼肉本身含有丰富的蛋白质，这个蛋白质对一般人来说是非常有益的，但是对于肾功能不全的患者来说，摄入过多的蛋白质可能会增加肾脏的负担。”

李医生一边解释，一边翻开了宋大爷的病历，翻到关于肾脏功能的那一页，接着说道：“尤其是含有高质量蛋白质的鱼肉，尽管它是一个很好的营养来源，但过量摄入就可能加剧肾脏的负担，长期下去甚至会加速肾衰竭的进程。”

宋大爷有些释然，但心里还是有些疑问：“那除了鱼肉，还有什么食物是我们肾病患者要特别注意的呢？”

李医生拿起桌上的一支笔，轻轻地在病历上做着标记，然后笑了笑，说：“其实，肾病患者除了要注意控制蛋白质的摄入外，还有三种食物是要尽量避免的，特别是想要预防肾衰竭的朋友，更要远离。”

“是的，第一种食物就是高磷食物。磷对肾脏有一定的毒性，肾功能不好的人，如果吃了太多含磷高的食物，磷就会在体内积累，给肾脏增加额外的负担。”

李医生顿了顿，又继续说道：“第二种是含钠较高的食物，像盐分过高的腌制食品、腊肉、咸菜等。”

“钠盐摄入过多，会导致体内水分潴留，加重肾脏的工作量，甚至可能引起高血压，进一步影响肾功能。”

李医生眼睛一亮，眼里似乎闪过一丝精明的光芒：“第三种就是含有大量糖分和反式脂肪的食物，比如甜点、油炸食品这些。”

“原来是这样……”宋大爷似乎终于明白了，原来不只是鱼肉，其他一些看起来很普通的食物也有可能对肾脏造成很大的压力。

李医生看着宋大爷认真听讲的样子，心里不禁为他感到欣慰：“总之，肾病患者的饮食管理确实需要特别小心，最好在医生的建议下进行调整，保持饮食的多样化，避免单一食物过量摄入，这样才能减轻肾脏的负担。”

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[1]林建.可溶性血栓调节蛋白联合肾损伤分子1对原发性肾病综合征所致急性肾损伤的早期诊断价值,中国现代医学杂志 ,2024-06-19