薛仁贵少年时，家道中落，只能在镇上柳员外家做劳力，负责搬运建造房子的木材，工作勤勤恳恳，任劳任怨，只是饭量奇大，令人瞠目结舌。 薛仁贵的父亲老来得子，父亲比较宠爱他，并且他是北魏河东王薛安都六世孙，作为名将后代，家中也算殷实。 但是可惜薛仁贵的父亲在他很小的时候就去世了，少年的薛仁贵家道中落，家境贫寒。可薛仁贵毕竟是名将后代，心中还是有着深厚的家国情怀。 得了闲他就会看兵家之书，“旗幡五彩按三才，剑戟刀枪四面拍，方天画戟为龙角，拂地黄旗鳞甲开”，这些兵书中的内容他都信手拈来。 当时正是朝廷用人之际，薛仁贵每天学文习武就是想有朝一日报效朝廷，成为朝廷的栋梁之材。 而他成为大国名将也是之后的事情了，当时的他一直在镇上柳员外家做劳力，负责搬运建造房子的木材，勤勤恳恳，任劳任怨。 员外相当于现在的政协委员，官职可是不小，因此在柳家中干活的苦力人数庞大，但是要比饭量和力气，没人比得上薛仁贵。 他和众人一起吃饭时，别人看他竟然这么能吃，光是米饭就足足有一桶之多，可谓是名副其实的“饭桶”了。 众人见状都纷纷睁大了眼睛，放下了手中的碗筷，窃窃私语道：这个人是不是八辈子没吃过饭啊，都像是看见了怪物一般。 薛仁贵在吃完最后一碗饭之后抬眼看到众人，也不好意思的笑笑。 虽然每天供给薛仁贵的饭很多，但是员外家并没有像辞退他的意思。 一是因为员外家家底很厚实，不差他的那些饭食；二是因为薛仁贵力大无穷，曾有传说他凭借一人就可以放倒狂奔的马车；三是薛仁贵自己也知道他的饭量比较大，因此很早就跟管家说自己干活不要钱，管饭就行。 别人都是两个人抬一根木头，还累的不行，但是薛仁贵一出手就是两根木头，跟玩玩具一样。 在之后抬木桶是更是惊呆了众人，只见他把木桶捆在木头上，一个人就提了五六个水桶。 薛仁贵不仅在这里有了栖身之地，还遇见他生命中最重要的女人——柳银环。 其名字并无可考之处且大多来自于戏曲中，虽然历史中对柳银环的描述不多，但是她对于薛仁贵日后成为名将起到了至关重要的作用。 柳银环是柳员外的女儿，她见薛仁贵在空闲时期总是读书，便于他攀谈起来，交谈中柳家姑娘渐渐迷上了这个有着家国思想的男人，慢慢地，二人生出了情愫。 在古代成婚十分讲究门当户对，男女双方的社会地位和经济情况应相当，这样才适合结亲。显然穷小子薛仁贵并不是员外心中合适的女婿。 无奈，女儿大了父亲管不住。薛仁贵就和柳银环有了自己的小家，二人在家乡以耕田为业。但是柳银环知道，自己的丈夫是有大志向的人，并不能局限于耕田劳作。 一次薛仁贵准备给家中的祖先迁移坟墓时，柳银环说道：“夫君以你的才华与智谋，只要把握住机会一定可以成就大事，如今皇上正在打算亲征辽东，正在到处招揽猛将，这可是个难得的机会呀！夫君不如参军博个功名，待成就大事衣锦还乡时，再来迁移祖辈坟墓，岂不是更有意义？” 这一番话把薛仁贵点醒了，后来薛仁贵应征入伍，并取得了赫赫战功。 三箭定天山，利用擒王之略，仅3支箭就几乎摆平13万人。 在初唐时期唐朝征讨高句丽的战争中，薛仁贵在战场表现突出，得到了李世民的赏识，等到唐高宗时期他的战绩依旧令人折服，唐高宗因此让他镇守玄武门。 慢慢他的名声越来越大，在云州之战时，当薛仁贵报出自己的名讳之后，敌人们吓得腿肚子都打转，气势全无，可见他在敌人的心目中有多么的强大。 功成名就后的薛仁贵完成了当年的愿望，让列祖列宗都能以他为荣，并且为国家做出了十分大的贡献。 晚年的薛仁贵和妻子及孩子过上了衣食无忧的生活，69岁的薛仁贵重新被朝廷选用，带兵出征雁门之战，大胜突厥10万大军，完成人生最后一击，为他的战业画上了一个完美的句号。 683年3月24日，薛仁贵去世，终年70岁。高宗册赠予其左骁卫大将军、幽州都督。现埋葬于山东省嘉祥县。
