牛长远给鬼子做火锅，悄悄掏出毒蘑菇，快速撕碎扔进汤里。不料，当他把火锅端上桌时，

牛长远给鬼子做火锅，悄悄掏出毒蘑菇，快速撕碎扔进汤里。不料，当他把火锅端上桌时，鬼子却说:“牛师傅辛苦了，请先尝第一口吧！”牛长远点点头，很自然地舀出一碗汤，一饮而尽。 牛长远曾是溥仪的御厨，能做出中国各地的特色美食，深受皇上、老佛爷的喜爱。清朝灭亡后，他又相继给各个军阀当厨子，因此名声远扬。 1931年，日军占领了东北，牛长远来到北京煤矿做厨师，恰好遇到了日本陆军参谋花泽田。花泽田早就听说过牛长远的厨艺，于是，他一心想得到牛长远的菜谱。 花泽田便以举办厨师大赛为名，把各地有名的厨师都聚在这里，并在他们做菜的时候，偷偷记录整个过程。 经过几轮比拼，日本厨子与牛长远的厨艺遥遥领先。最后，二人又经过了3轮比拼，牛长远用中国的烹饪手法，做出了美味的日本料理，最终赢得比赛，震惊了所有人。 事后，花泽田开心地对牛长远说：“我就知道你能赢！”牛长远不解地问：“日本厨师输了，你为什么那么高兴？” 花泽田激动地说：“我就是为了向长官证明，中国饮食文化的价值！这次，我请来了这些厨子，就是为了把中国的美食记录下来，再带回到日本存档。以后我还会把你带到日本，做我们日本人的厨师！” 牛长远一听，特别生气，反驳道：“我有自己的国家，我哪都不去！”花泽田瞬间变脸：“这可由不得你！” 牛长远回去后，坐卧不安，想着如何破坏花泽田的计划。 于是，他趁着工人出去买菜的机会，托人买了几包泻药，趁着日本人不注意，下到菜里，等日本人都犯病之后，他趁乱烧了菜谱，逃了出去。 花泽田见牛长远跑了，还把菜谱毁了，恼羞成怒道：“八嘎，牛长远，我要让你付出代价！” 逃跑后的牛长远，辗转几个地方后，回到了河南老家长垣。 没想到，他刚回去没几天，花泽田就带着部队来到这里，把牛长远绑了起来，又把村里所有的男丁，都关到了祠堂里。 他对牛长远说：“只要你交出菜谱，我就放过你的家人！”牛长远淡定地说：“宁可死，也不苟活于世！你随便！” 花泽田冷笑着说：“我就不信你能一直坚持！”然后，花泽田打了一个手势，就听见一阵阵枪声！接着传来，老百姓的一阵阵惨叫！ 当牛长远看见父老乡亲都倒在血泊里，不由跪在地上，崩溃大哭！ 花泽田却不以为意：“弱者就得死，你若还不答应，我会去别的村子继续杀！” 牛长远不想再看到血流成河，他拉长声音喊道：“好……我答应你！” 之后，牛长远每天都会给花泽田说食谱，而且还负责他的一日三餐。他做的每道菜，都有人看守并记录，也防止他下毒。 牛长远知道花泽田最爱吃火锅，他想到一个办法，趁伪军不注意，偷偷告诉自己的小孙子，到树林中采摘毒蘑菇。 几个小时后，牛长远接过孩子带回来的毒蘑菇，小心翼翼地回到厨房。 然后，他就开始做火锅，等锅底食材都下完后。牛长远对看管的伪军说：“是不是该上火锅了，你出去问问吧！” 趁着伪军出去的时候，牛长远赶紧从裤兜里掏出毒蘑菇，快速撕碎扔进锅里，搅拌均匀，然后就端到了桌子上。 不料，花泽田却说：“牛师傅辛苦了，请先尝第一口吧！” 牛长远点了点头，很自然地舀出一碗汤，一饮而尽，然后说：“汤汁鲜美，各位请慢用！”然后，就出去了。 这时，在一旁的伪军点头哈腰地说：“您放心，太君，我全程都盯着他呢，保证没问题！” 花泽田这才对屋子里的军官们说：“这道蘑菇火锅味道非常好，大家快来吃！” 可吃着吃着，这些日本人就直拍胸口，脸色发白、大喘粗气。而此时的牛长远，已经把刚喝的汤，吐了出去，没事了。 这吋，就听见外面一阵枪响，原来是孩子们出去采毒蘑菇的时候，碰到了八路军，然后，就把牛长远的计划，告诉了他们，八路军就趁机打了进来。 花泽田听见动静，猛地站起身想往出跑，却有些站不稳，他回头看了看火锅，顿时明白了，火锅被下了毒，然后他就踉踉跄跄地拿刀，直奔牛长远的房间。 牛长远赤手空拳，眼看花泽田就要手起刀落，却被赶来的八路军一枪打死了，不一会，村子里的鬼子也都被消灭了。 牛长远的厨艺，可以展示给任何人，但唯独不能接受的是，把自己苦心研制的菜谱，拱手送给日本人。 为了菜谱不落入日本人手中，牛长远凭着自己的勇敢和智慧，一次次粉碎花泽田的计划，保住了菜谱，消灭了敌人，为抗战胜利做出了贡献。 牛长远不仅仅是一个出色的厨师，更是一位英雄，一位守护着中国饮食文化的抗战英雄。 可见，只要心怀正义，就算再平凡的人，也能成为英雄！