很多人想做可乐鸡翅，可做出来不是甜腻，就是带着怪味，白白浪费食材。别愁！其实掌握对方法，做出好吃的可乐鸡翅并不难。今天，我就把经验分享出来 ，助你轻松成功。 食材：六个鸡中翅，半个八角，2克桂皮，干辣椒两个，可乐。 1：把鸡中翅反面划上一刀方便入味，再放淡盐水里加少许料酒泡30分钟， 2：泡好的鸡中翅冷水下锅，加少许料酒，小火烧开，打去血沫捞出备用，这步用小火烧，让鸡中翅慢慢受热，开锅后大火烧，把腥味冲出， 3：焯水的鸡中翅放碗中，放入可乐没过泡15分钟，这步能去腥也能吸收可乐味道。 4：锅中放猪油，八角桂皮干辣椒炒香，放猪油更香， 5：放入泡好的鸡中翅炒香，一定中小火炒透，放入生抽，少许老抽炒出酱香味，放入料酒和开水没过鸡中翅， 6：放盐和味精和糖，在放30克可乐，盖盖小火烧12分钟左右， 7：开盖放胡椒粉，三克香油，收汁，收到鸡中翅酱红发亮即可装盘。 可乐鸡翅像这样做，好吃，酱香浓郁。烧的时候糖稍微多点，要带点回甜！可乐鸡翅
