减肥，一定要预防身体的“过度补偿”。
刚刚一个姐说，年前瘦了10斤，过个年全反弹回来了，最近有点焦虑。我问，具体都咋吃？是不是早餐吃得不好。
姐说：是的，经常不吃早餐，早晨起来也不饿。然后，晚餐就会吃得非常多。
我说：如果劳动量不变，人体需要的能量，是大概固定的。假设你早餐不吃，早餐需要的热量由肝糖原供能了。
而肝糖原供能，只能维持你最低的热量支出。这样的话，劳动了一天，身体识别到热量的亏空比较严重。就会在晚餐上补偿，但所有的“补偿”一定会过度。因为亏空会引起身体的生存恐慌，所以，就会过度补偿。
长期的过度补偿，就一定会让你长胖。
姐问：那我该怎么办？
我说：早餐慢慢吃点，哪怕再不饿，也吃一个水煮蛋。然后让身体慢慢适应，再慢慢加上个豆浆，再慢慢加点粗粮主食。
这样的话，晚餐就不容易“过度补偿”了。
