江苏淮安，凉皮店老板见一顾客只点了一份9块钱的凉皮，却加了整整5勺辣椒，认为亏大了，与顾客发生争执，而后报警，引发热议。
不少网友认为老板格局太小了，几勺辣椒能值几个钱！只要客人不浪费就可以。
还有网友表示，辣椒放多了不行，放少了给不给打折？退钱？
凉皮店老板回应，昨天是老人在店里，9块钱一碗的凉皮，除去这样那样的费用本身就没有赚多少钱。辣椒油里面用的是那种特别贵的油，5勺辣椒最起码也要3块钱。像他这样的吃饭我们就是贴钱的！老人呢看不惯这样的浪费，可能处理方法不太好，已经跟顾客道歉。
据悉，目前，凉皮店老板与顾客已经在民警的调解下和解。
那从法律上该如何看待此事呢？
1、免费的小料可以吃，但是到底可以吃多少？
顾客前往凉皮店用餐，与凉皮店之间建立了餐饮服务合同关系。至于辣椒等小料，凉皮店只要明码标价，保证顾客的知情权，可以收费，也可以不收费。
《民法典》第10条规定，处理民事纠纷，应当依照法律；法律没有规定的，可以适用习惯，但是不得违背公序良俗。
在凉皮店没有明确表明辣椒等小料是收费的情况下，按照习惯，应当按照免费处理。
同样，既然是免费的，顾客可以根据自身的口味随意添加，但不能浪费。
2、小料加的多不等于浪费。
每个人的口味不同，作为商家应当尊重顾客的饮食习惯，不能太过刁钻！
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰！浪费可耻，节约光荣！
《反食品浪费法》第7条规定，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；
（三）提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择；
（四）提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。
餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。
……
即便认为小料加得多就是浪费，作为餐饮服务经营者也可提前做好防范，依法避免类似的事情发生。
开门营业，和气生财，有话好好说！不说把顾客奉为上帝，但至少要尊重顾客。
凉皮店提前没有说明小料的用量，事后又指责顾客小料加的多，并与顾客发生争吵，只会显得小气，且有损自身的形象。
3、最后，这事您怎么看？欢迎在评论区留言，与大家一起交流您的看法！
