🥬白菜粉丝煲香甜细嫩，是个下饭菜。 🍲食材： 黄心大白菜、金针菇、泡发的粉丝、五花肉（瘦肉）、大蒜、生姜、辣椒、花椒、酱油、盐巴、一碗水。 🍲做法： 1️⃣准备食材：黄心大白菜白黄白黄的，看着很有食欲，并且这种白菜吃着比较细嫩。再准备一点金针菇，泡发的粉丝切一点，五花肉也可以是瘦肉，大蒜生姜切一点，辣椒也切一点，几颗花椒。 2️⃣起锅烧油，砂锅里面稍稍放点油，先润一下，把五花肉放进去煸炒出油脂。 3️⃣把生姜、大蒜、辣椒放进去煸炒出香味，炒好了就把白菜放下去，先把白菜帮子放在底，再放菜叶子。放入金针菇，放点酱油，盐巴调味，一碗水，盖上盖子焖煮5分钟。 4️⃣白菜粉丝煲就搞定了，白菜细嫩软烂，味道也非常好。 🍲白菜这样子做，绝对是个下饭菜。尤其是天气凉下来了，这样子热热的吃上一锅，特别舒服。
