媳妇做的黑芝麻桑椹包，发、肤不好，天理不容

一年四季食物的颜色都应有所偏重， 春吃绿，像绿豆芽、芹菜、春茶，绿色养月干； 夏吃红，像西红柿、樱桃、西瓜，红色养❤️； 秋吃白，像银耳、百合、山药，白色润🫁； 冬吃黑，像黑芝麻、桑葚、黄精、黑豆，黑色入…… 想用一种食方，包含多种应季的养生食材，并且做得好吃，并不是一件容易的事。而我媳妇做的黑芝麻桑葚核桃包，真的就是一种包罗万象的冬季养生主食！更妙的是里面的每一种食材几乎都养发，我们细数一下： 面～ 是全麦面➕山药粉➕酵母，混合来发面。 全麦面蕴含着小麦种子的生命力，胚芽、麸皮都在里面了； 山药是润🫁的，🫁主皮毛，山药粉是把山药晒干、炒香、连皮带须一起打成的粉，带着微微的甘甜和粮食香味。 馅儿～ 是把炒黑芝麻、黑桑葚、甘蔗红糖一起打成粉末，然后用核桃油、蜂蜜将粉末搅拌成油润的馅料，搅拌的过程就能闻到一股香甜！ 黑芝麻、黑桑葚都是黑色滋养食物，古人养发都常吃它们； 两种黑色食物是养阴的，核桃仁是养阳的。这里面可以加入炒香的核桃仁，但是我家小朋友不太喜欢吃核桃，就换成了核桃油，“两黑”养阴，“核桃油”养阳，阴阳平衡； 甘蔗红糖是温性的天然养🩸调味品； 蜂蜜性平，养阴又能润～燥； 加上它们让馅料的味道更香了，却不甜腻！ 从我一年前我写小以来，媳妇也更加热爱制作各种养生美食。以往自己做的时候，我们只关注是否美味、是否养生，而现在媳妇觉得自己做的食物要拍成照片，要放在公共平台上，怎么也得注意一下“形象”吧，所以会反复给食物摆造型，还会不断尝试食物配比。 以往做菜饭，各种原料的多少都靠“直觉”，米以一捧或一把计算，盐以一勺或半勺来衡量。而现在整理成图文笔记，看文字的人不知道一捧有多少，更无法断定盐勺有多大，所以她有时候会特意在天平上称一下克数，这样有人提问也能更为精准的回答。 而于我的家人而言，每天写一篇笔记，会让这匆匆流走的岁月也留下了一些印记。偶尔翻出去年同一天的文字，我会感慨：原来一年前我的想法是这样的！ 媳妇也会骄傲的说：原来我的厨艺一直在进步呢！