一碗米饭都没吃明白，还有什么脸面谈养生？

南方喜欢米，北方偏爱面，这是一个大家基本认同的事实。我有一个贵阳的朋友，他说他们那里一天三顿都要吃米，哪怕吃火锅也要就一碗大米饭！好多我们北方人当主食的面食，他们是当成“小吃”来吃的，连饺子、馄饨、汤圆都是在下午饿了的时候，当作加餐来吃。 这个朋友很苗条，皮肤也特别白！那时候好多北方的朋友好奇的问他：都说吃米长大的孩子更白一点，因为大米是入🫁的，🫁主皮毛！但你每天干这么多米饭为啥还这么柴巴？是个例吗？ 我那朋友把他家的全家福和发小们的照片从手机里翻出来给我们看，果然没有一个肥的！ 怕吃完米饭长肉的人，可以在买米的时候下下功夫！我们平时买到的那种白白的，干干净净的米，好多都是精米，也就是脱壳脱的太严重了，把一些好东西都给脱去了，比如～胚芽！它是种子有生命力的关键，有点像鸡蛋的蛋黄，人类的大🧠和❤️脏，封面中就是我家特意在农村老家弄到带着胚芽的大米，它蒸了米饭没有那么白，但很香，克化起来肯定是要比精米慢，因为它更“有货”啊！ 每当自己感觉很口渴，身体水分不足或者是有气无力，状态不佳时，我们都会用这种米煮一锅粥，喝点粥面上香香的米油！我姥姥说我妈生下来没有奶，就是靠喝这种大米和小米熬的粥上面浮的那层米油一点点养大到会吃饭的！ 🍃从季节来说，春夏养阳，更适合吃面，麦子本身有那么一股火气，能帮助我们身体春夏生发！ 🍂秋冬养阴，则适合吃点胚芽米，大米入了秋季对应的🫁，上面说过～🫁主皮毛。养足了阴，我们肤、发才水润。 🌞阳气足的人可以适量多吃点大米，就像灶膛里的火烧的很旺，应该把锅里多加一瓢水，以防把锅烧干了； 🌞阳气弱的人，则可以多吃些面食。锅里的水太多了，灶膛的火又弱，不足以将水烧开，不足以让蒸汽温煦全身，这时在火上加把干柴，让火再旺点才是当务之急！ 🍚大米也能煮出花样养生粥，像之前笔记里提到的黄芪养气大米粥，还有这个季节适合的养阴的墨鱼芹菜碎大米粥，冬天比较适合的陈皮粥等…… 把主食认识清楚，等于闹明白了养生的主要矛盾，像肉、菜、果、茶都应该搭着主角来分配任务！