谁说喝粥不好?我跟他急它是长远平和滋养品!

豁达生活小白鼠 2024-10-26 12:38:04
三伏天每天煮黄芪粥的时光好像就在眼前。 霜降一到,每天晚上养生粥的腾腾热气又扑面而来! 小时候,奶奶总说啥也不如平平淡淡一碗粥更养人,她每天都要喝一碗,一直喝到99岁; 姥姥则常给我和弟弟讲:生你妈那年我完全没有奶水,你太姥姥就每天抓把小米粥,熬的很粘稠后,撇出上面浮着的一层粥油和粥皮儿喂孩子,直至能吃饭…… 在前些年,关于中国人喝粥到底好不好这个问题上,中西思想不断碰撞,而我却一直坚信~粥是成本低、符合长期主义的平和滋养品!毕竟从小到大,亲眼所见、亲耳所闻、亲自感受都是真切的! 一年四季都有适合的粥: 🍃春天喝七宝菜粥; 🌹夏天喝绿豆薏米粥、高粱米粥; 🌺三伏、长夏喝黄芪粥; ❄️冬天喝陈皮粥、栗子山药粥; 🍂秋冬之交的此时,我家喝墨鱼芹菜粥。 取墨鱼两只,杂粮150g,将它们分别浸泡后,放在锅中熬煮,开锅后记得放几滴植物油。 粥快熟时,放一点点盐,切一碗芹菜碎,投入粥中,出锅前撒上一点胡椒粉,加入一把枸杞。 秋冬养阴,墨鱼是养阴的食物,感觉自己哪里都干,或者睡的不好,喝点墨鱼会很舒服。 芹菜能平月干火,纤维丰富,能让人噗噗的更通畅。 枸杞也是不错的养阴、滋润的食材。 这个粥很鲜,是海鲜粥的味道,主食、蔬菜、肉、干果都有了,在粥油的融合下,会克化得更好,比单独吃这几种食材更养人! 霜降、立冬节气,一入傍晚就显得格外清冷萧条,人会很低落、很悲观。 我下班的时间比媳妇早一点点,到家之后就赶紧一边听线上课程、一边用一小时的时间把粥熬好。手里有事情做,脑子在思考,就不会想七想八去伤春悲秋。 媳妇下班,去小饭桌接完孩子,到家之后,刚好热乎乎的墨鱼芹菜粥上桌。喝上一口,外面的寒气、一天的疲惫都融化、蒸发了! 我们都是再普通不过的肉眼凡胎,可能一辈子也没有几次轰轰烈烈的高光时刻,就像好多人不可能顿顿山珍海味,但一粥、一烦又何尝不是另一种平凡的幸福呢?它编织起来的味道才叫“日子”啊!

0 阅读:1

评论列表

橘里啊啊V

橘里啊啊V

2
2024-10-26 20:11

对啊粥真的很养人

LEOC

LEOC

2
2024-10-26 20:34

铁锅煮粥是不是不好,

春歌gc

春歌gc

2
2024-10-26 21:27

这个粥做的时候,闻起来腥,喝起来很鲜